Cooking Resilience alcanza un hito clave con la creación oficial de la Alianza para la Excelencia en la FP Culinaria, coordinada por ECTE (Grecia).Esta red de cooperación público-privada reúne a los socios del proyecto con profesionales del sector culinario, centros de empleo y desarrollo profesional, instituciones de formación profesional culinaria y docentes de FP culinaria de Ucrania y de toda Europa.

The Alliance was created with a clear purpose: to keep culinary vocational education and training closely aligned with the real needs of the labour market. Through continuous dialogue with stakeholders, the network will gather feedback to update curricula, define the competences that promote excellence among culinary VET teachers and trainers, and open up new opportunities for apprenticeships and employment across the sector.

La Alianza nace con un objetivo claro: mantener la formación profesional culinaria estrechamente alineada con las necesidades reales del mercado laboral. A través de un diálogo continuo con los diferentes agentes del sector, la red recopilará información y aportaciones que permitan actualizar los planes de estudio, definir las competencias que contribuyen a la excelencia de los docentes y formadores de FP culinaria, y abrir nuevas oportunidades de formación en el puesto de trabajo y empleo en todo el sector.Now that the Alliance is formally established, the consortium’s attention turns to growing the network. Una vez establecida formalmente la Alianza, el consorcio centra ahora sus esfuerzos en ampliar la red. Los socios de Italia, España, Grecia y Ucrania están trabajando activamente para involucrar a empresas del sector culinario, instituciones de formación, centros de empleo y profesionales del sector, con el objetivo de contar con la participación de al menos 40 agentes de los cuatro países.

De cara al futuro, la Alianza funcionará a través de la próxima plataforma digital del proyecto, el Culinary HUB, que será su principal espacio de intercambio, colaboración y puesta en común de buenas prácticas entre instituciones ucranianas y europeas.

Las organizaciones y profesionales que trabajan en los ámbitos de la educación y formación culinaria o de la hostelería y que estén interesados en unirse a la Alianza están cordialmente invitados a ponerse en contacto con el equipo del proyecto.