L’11 e 12 marzo 2026 i partner del prpgetto di Cooking Resilience si sono riuniti a Milano, in Italia, per la prima Riunione Transnazionale di Progetto (TPM1) del progetto, ospitata dal coordinatore Centro Servizi Formazione (CSF) in Piazza Velasca 4.
Hanno partecipato al meeting i rappresentanti di tutte le sei organizzazioni partner, che sono giunti a Milano da Spagna, Grecia e Ucraina per prendere parte a questo importante momento di lancio del progetto. L’evento, della durata di due giorni, ha segnato una tappa fondamentale per la definizione di una visione condivisa, di una struttura di governance e di un piano di lavoro dettagliato per i 30 mesi a venire.
La prima giornata è stata dedicata alle sessioni di lavoro. Andrea Bertoni (CSF) ha aperto l’incontro con un discorso di benvenuto, seguito dalla presentazione del piano generale di gestione del progetto e del calendario delle attiivtà. Sono stati formalmente costituiti i principali organi di governance, tra cui il Project Management Board, il National Counselling Board (NCB) — con almeno sei stakeholder da individuare per ciascun paese — e il Sustainability, Diversity and Inclusiveness (SD+I) Board. Ciascun responsabile di Work Package ha poi presentato il proprio Work Package: ECTE ha illustrato la roadmap per l’Alleanza per l’Eccellenza nella VET della ristorazione (WP2); Mariupol VLST ha presentato il piano di lavoro per il Digital Learning Pantry (WP3); INFODEF ha delineato il piano di lavoro per il Culinary HUB (WP4); e CSF ha presentato la Strategia di Disseminazione (WP5).
I partner hanno concordato di mantenersi aggiornati sulle attiivtà del progetto attraverso incontri online bimestrali. Ol prossimo incontro è programmato per il 12 maggio 2026.
La seconda giornata è stata dedicata a una visita di studio al centro di formazione CSF di Vigevano, dove i partner hanno visitato aule, laboratori e spazi didattici, toccando con mano la formazione professionale della ristorazione in Italia. La visita si è conclusa con un pranzo conviviale preparato dagli studenti del CSF — un simbolo perfetto dello spirito del progetto e un momento di scambio intenso per tutto il consorzio.
