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Cooking Resilience

Informazioni sul progetto

Cooking Resilience è un progetto Erasmus+ di Capacity Building nel campo dell’Istruzione e Formazione Professionale (VET) che mira a rafforzare la formazione professionale della ristorazione in Ucraina come motore di resilienza, inclusione e ricostruzione economica.

Contesto

In seguito all’invasione su vasta scala del 2022, il sistema di istruzione e formazione professionale (VET) dell’Ucraina sta attraversando una trasformazione significativa per rispondere alle turbolenze economiche, ai cambiamenti del mercato del lavoro e alla necessità di una rapida riqualificazione e aggiornamento delle competenze. In questo contesto, Cooking Resilience sostiene l’innovazione della formazione professionale della ristorazione rafforzando le competenze dei docenti, allineando la formazione alle esigenze del mercato del lavoro e promuovendo la cooperazione tra enti di formazione, imprese e altri soggetti pubblici interessati.

Obiettivi

Cooking Resilience lavora su tre obiettivi principali:

Migliorare le competenze didattiche e tecniche dei docenti della formazione professionale della ristorazione, allineandole alle esigenze del mercato del lavoro per aumentare l'occupabilità degli studenti.

Sviluppare una rete di collaborazione tra soggetti pubblici e privati per garantire curricula aggiornati, promuovere l'apprendistato e facilitare le opportunità di lavoro.

Rafforzare la cooperazione tra istituzioni ucraine ed europee per sostenere sistemi di VET accessibili e di alta qualità.

Destinatari:

Il progetto si rivolge principalmente ai docenti e formatori della VET nel settore della ristorazione, in quanto attori chiave per migliorare la qualità e la reattività della formazione. Il progetto ha come beneificari finali gli studenti della VET, con particolare attenzione agli sfollati interni (IDP) e ai veterani di guerra, supportando il loro accesso allo sviluppo di competenze e alle opportunità occupazionali in un contesto socioeconomico in evoluzione.

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Finanziato dall’Unione europea. Tuttavia, i punti di vista e le opinioni espressi sono esclusivamente quelli dell’autore o degli autori e non riflettono necessariamente quelli dell’Unione europea o dell’Agenzia esecutiva europea per l’istruzione e la cultura (EACEA). Né l’Unione europea né l’EACEA possono essere ritenute responsabili.

Numero del progetto: 101241986 ERASMUS-EDU-2025-CB-VET